Bebidas calientes: La canela en polvo es un condimento popular para bebidas como el café, el té, el chocolate caliente y el atole. Agregar una pizca de canela puede darles un sabor cálido y reconfortante.
Postres: La canela en polvo se utiliza ampliamente en postres como el arroz con leche, las tortas, los pasteles, las galletas y los churros, añadiendo un delicioso aroma y sabor a estos platos dulces.
Plátanos maduros: En muchos países latinoamericanos, los plátanos maduros se cocinan con canela en polvo y azúcar para hacer un postre conocido como "plátanos en tentación" o "plátanos al horno", que es una deliciosa combinación de sabores.
Avena y cereales: La canela en polvo se utiliza comúnmente para sazonar avena, granola y otros cereales calientes o fríos, aportando un toque de sabor dulce y especiado.
Salsas y guisos: En algunas preparaciones de salsas agridulces o guisos, se agrega canela en polvo para añadir una profundidad de sabor única y un toque exótico.
La canela es un condimento aromático que proviene de la corteza de un árbol llamado canelo. Esta especia es utilizada en forma de polvo o en palito para preparar diversos platos culinarios, debido a que le da un toque dulzón a las comidas, y también puede prepararse en forma de té o utilizarse como tintura.