Condimento para carnes y aves: La pimienta negra en polvo se utiliza ampliamente como condimento para sazonar carnes como el pollo, la carne de res, el cerdo y el pescado, aportando un sabor picante y aromático a las preparaciones.
Sazón para sopas y guisos: Se añade a sopas, guisos y estofados de carne, pollo o vegetales para darles un toque de picante y sabor adicional, realzando los sabores de los ingredientes.
Aliño para pastas y arroces: La pimienta negra en polvo se mezcla con salsas de pasta o se añade al arroz durante la cocción para darles un sabor picante y aromático, que complementa platos como la pasta alfredo o el arroz con pollo.
Saborizante para salsas y adobos: Se utiliza en salsas caseras como la salsa de tomate, el chimichurri o el adobo para carnes a la parrilla, aportando profundidad de sabor y un toque de picante.
Decoración y presentación: A veces se utiliza como elemento decorativo espolvoreando un poco de pimienta negra en polvo sobre platos finalizados, como pastas, sopas o ensaladas, para darles un toque de sabor y un aspecto atractivo.
La pimienta negra molida se presenta en forma de polvo, con una textura suave y un color negro. Posee un olor y un sabor típico de la pimienta. Se trata de un ingrediente ideal para sazonar preparaciones culinarias y de paso poder reducir el uso de la sal en las mismas.