Cúrcuma en Polvo
Línea: Todas las Categorías Especias y Vegetales Deshidratados
Usos del Aditivo:
- Sazonador para arroces y guisos: La cúrcuma en polvo se utiliza para dar sabor y color a platos como el arroz amarillo, que es un acompañamiento común en muchos países latinoamericanos. También se agrega a guisos y sopas para realzar el sabor y darles un tono dorado.
- Condimento para carnes y aves: La cúrcuma en polvo se utiliza como parte de adobos y marinadas para carnes y aves, como el pollo a la brasa o la carne de cerdo asada, para darles un sabor único y un color atractivo.
- Preparación de bebidas: En algunas regiones de América Latina, se preparan bebidas calientes como el "agua de cúrcuma" o "leche dorada," que consisten en leche o agua caliente con cúrcuma, especias y endulzantes, y se consideran beneficiosas para la salud.
- Aderezo para vegetales y legumbres: La cúrcuma en polvo se utiliza para sazonar y dar color a platos de vegetales, como coliflor asada o zanahorias glaseadas, y a legumbres como los garbanzos en curry.
- Aliño para salsas y aderezos: La cúrcuma en polvo se incorpora en salsas caseras, como la salsa de mostaza y miel, o en aderezos para ensaladas, agregando un sabor terroso y picante a las preparaciones.
